Recetas sanas , ricas y nutritivas

Los hábitos de una nutrición adecuada marcan la diferencia.

Postre de frutilla

  • 1 sobre de gelatina de frutilla( o gusto a elección) sin azúcar
  • 500 ml de agua caliente
  • 400 grs de yogurt griego,descremado o natural

Instrucciones

  • Disolver el sobre de gelatina en el agua caliente,cuando este a temperatura ambiente añadir el yogurt y mezclar sin dejar grumos .

  • Poner en recipientes y llevar al frezzer por 1 hora

Pancitos Aptos

  • 2 huevos
  • 1 cda polvo de hornear
  • 2 tazas de leche en polvo
  • Sal a gusto

Instrucciones

  • Batir los huevos ,añadir el polvo de hornear y la leche en polvo ,mezclar y dar forma de bollito .

  • Poner en placa antiadherente o aceitada y llevar a un horno 180 por 15 min

Snack de frutilla

  • 200 grs de Frutillas
  • 100 grs de yogurt griego o descremado
  • 120 grs chocolate amargo

Instrucciones

  • Cortamos las frutillas en cubitos ,le incorporamos el yogurt,mezclamos y en una placa formamos los snack,llevamos al freezer hasta congelar .

  • En un recipiente apto para microondas derretimos el chocolate (sin quemarlo) y bañamos los snack congelados por el baño de chocolate, dejamos reposar hasta que endurezca el chocolate.

Lasagna de Berenjena

  • 6 berenjenas
  • 12 hojas de albahaca
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla grande picada
  • 500 g de queso mozzarella
  • Aceite de oliva, cantidad necesaria
  • 100 g de queso parmesano rallado
  • 6 tomates redondos grandes
  • sal y pimienta negra recién molida

Instrucciones

  1. Cortar las berenjenas en finas láminas, cocinarlas en una sartén u hornalla aceitada a fuego bajo hasta que estén tiernas y salar.
  2. Para la salsa, saltear el ajo y la cebolla picados en aceite de oliva hasta transparentar; incorporar los tomates picados, la albahaca, sazonar con sal y pimienta negra, y cocinar destapado a fuego bajo por 30 minutos hasta que comience a espesar.
  3. En una bandeja de horno, armar capas alternando las berenjenas cocidas, la salsa de tomates y la mozzarella.
  4. Cubrir la última capa con queso parmesano rallado, tapar con papel aluminio y hornear a 180°C por 40 minutos (destapar los últimos 5 minutos si se desea gratinada).
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